Un poco de historia del cacao
-En el siglo XVIII, el naturalista Carolus Linnaeus, basado en las creencias de los mayas y Aztecas, denominó al árbol de cacao con el nombre científico de Teobroma cacao, cuyo significado en latín es “alimento de los dioses”. La palabra Cacao procede de la azteca “cacahuatl” que significa “jugo amargo” y “chocolate” a su vez, …