Cocoa alcalina Bulto de 25 kg

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A diferencia de la cocoa natural, la cocoa alcalina pasa por un proceso de alcalinizado que aumenta su pH para hacerla menos amarga y más soluble. También es conocida como Dutch u Holandesa.

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A diferencia de la cocoa natural, la cocoa alcalina ALERLIT® ®  pasa por un proceso que aumenta su pH para ser menos amarga y más soluble.

También conocida como Dutch u Holandesa

Sugerencia de uso:

  • Elaboración de 
    • Alta reposteria
    • Galletas
    • Productos lácteos
    • Postres 
    • Confitería industrial
    • Licuados o batidos

 

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