Cocoa Alcalina negra 25 kg

$4,914.00

La Cocoa Alcalina Negra ALERLIT pasa por un proceso de alcalinizado para aumentar su pH obteniendo así un producto ideal para dar un color negro intenso a tus recetas, gracias a que funciona como un pigmento natural.La Cocoa Alcalina Negra ALERLIT pasa por un proceso de alcalinizado para aumentar su pH obteniendo así un producto ideal para dar un color negro intenso a tus recetas, gracias a que funciona como un pigmento natural.

La Cocoa Alcalina Negra ALERLIT®   pasa por procesos para aumentar su pH obteniendo así un color concentrado/oscuro negro la cual sirve como auxiliar/ ayuda a DAR COLOR a las recetas.

 Se sugiere solo para dar color negro en:

  • Pasteles
  • Ideal para galletas tipo oreo
  • Brownies
  • Postres 
  • Confitería industrial

 

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